hOTEL 107
Dom bankietowy
Tequila
Rumia, Dąbrowskiego 107
Restauracja Tequila Rumia

GARMAŻ – CATERING
ZAKĄSKI ZIMNE
PORCJA OK. 80G – (MINIMALNE ZAMÓWIENIE 5 PORCJI)
- KARKÓWKA FASZEROWANA – 13 ZŁ
- KACZKA PIECZONA FASZEROWANA – 13 ZŁ
- ROLADA Z KURCZAKA (SUSZONE POMIDORY I SZPINAK) – 13 ZŁ
- SCHAB Z MORELĄ LUB ŚLIWKĄ – 13 ZŁ
- INDYK W MALADZE – 14 ZŁ
- ROLADA Z POLĘDWICZKI WIEPRZOWEJ Z DAKTYLAMI – 14 ZŁ
- GALARETKI DROBIOWE 130G – 10 ZŁ
- TATAR Z WOŁOWINY 100G – 25 ZŁ
- PASZTET Z PISTACJAMI (FOREMKA 0,5KG) – 30 ZŁ
RYBY I SAŁATKI
(MINIMALNE ZAMÓWIENIE 5 PORCJI)
- ŁOSOŚ W GALARECIE 80G – 16 ZŁ
- PSTRĄG W GALARECIE 80G – 15 ZŁ
- PSTRĄG PIECZONY W MIGDAŁACH NA WAGĘ
- (W CAŁOŚCI) – 95 ZŁ/KG
- ŁOSOŚ MARYNOWANY Z MIODEM I IMBIREM 80G – 24 ZŁ
- TATAR Z ŁOSOSIA 100G – 24 ZŁ
- KARP W GALARECIE 100G – 16 ZŁ
- RYBA PO GRECKU – DORSZ 150G (MIN. 5 PORCJI) – 18 ZŁ
- ROLADA Z ŁOSOSIA W CIEŚCIE SZPINAKOWYM 80G – 12 ZŁ
- ŚLEDZIE Z BAKALIAMI / ŚLEDZIE W OLEJU 100G – 10 ZŁ
- SAŁATKA JARZYNOWA 150G (MIN. 5 PORCJI) – 8 ZŁ
- SAŁATKA TROPIKALNA Z RYŻEM I KURCZAKIEM 150G – 10 ZŁ
- SAŁATKA MEKSYKAŃSKA 150G – 10 ZŁ
- SAŁATKA ŚLEDZIOWA 150G – 12 ZŁ
- JAJKA Z SZYNKĄ NA SAŁATCE JARZYNOWEJ 150G – 10 ZŁ
- JAJKA FASZEROWANE FARSZEM PIECZARKOWYM – 4 ZŁ
- JAJKA FASZEROWANE FARSZEM ŁOSOSIOWYM – 5 ZŁ
NA GORĄCO
- kotlet włoski panierowany 160g – 18 ZŁ
- Schab z kapustą i grzybami zwijany w boczku – 22 ZŁ
- Zraz z karkówki 150g + sos pieczeniowy – 22 ZŁ
- Zraz z wołowiny 150g + sos pieczeniowy – 25 ZŁ
- Kotlet De volaille z farszem 160g – 18 ZŁ
- Kotlet De volaille z masłem 160g – 18 ZŁ
- Szaszłyk z polędwiczek 185g – 20 ZŁ
- Pierś z kurczaka z serkiem ricotta i szpinakiem 160g – 18 ZŁ
- Noga z kaczki pieczona , sos żurawinowy – 28 ZŁ
- Karkówka pieczona 1kg – 60 ZŁ
- Golonka zapiekana 1kg – 60 ZŁ
- Paszteciki z mięsem ok. 75g – 7 ZŁ
- Łosoś w sosie mango 150g – 26 ZŁ
- Filet z pstrąga z masłem i tymiankiem 150g – 25 ZŁ
Sosy
- Sos tatarski 200g/400g – 10 zł / 20 zł
- Sos żurawinowy 200g/400g – 10 zł / 20 zł
- Sos chrzanowy 200g/400g – 8 zł / 16 zł
- Sos czosnkowy 200g/400g – 10 zł / 20 zł
Finger food
- Mini burgery – 100g – 12 ZŁ
- Kieszonki z ciasta francuskiego – 80g (2 szt.) – 8 ZŁ
- Koreczki caprese – 40g (2 szt.) – 8 ZŁ
- Krokiety rybne z pikantnym sosem – 50g – 10 ZŁ
- Tortille mięsne/wege/mieszane – 60g (2szt.) – 8 ZŁ
Wyroby z naszej wędzarni
- schab wędzony – 80 zł/kg
- szynka wędzona – 78 zł/kg
- pstrąg wędzony – 57 zł/kg
- polędwiczka wędzona – 90 zł/kg
- karczek wędzony – 76 zł/kg
- boczek wędzony – 60 zł/kg
- serek włoski wędzony w przyprawach – 15 zł/szt
- mozzarella wędzona 150g – 12 zł/szt














